Gula aren mengandung zat besi yang tinggi dan juga berbagai vitamin B yang diperlukan tubuh. Bagi penderita anemia, gula aren dapat membantu meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah dan meregenerasi aliran darah dalam tubuh.
Selain itu Gula aren dianggap sebagai alternatif pemanis sebab, lebih sehat dan melibatkan proses pembuatan yang sederhana (tanpa tambahan bahan kimia). Gula juga memiliki indeks glikemik rendah bila dibandingkan dengan pemanis lainnya.
Bentuk dukungan anggota Satgas TMMD ke 114 Kodim 1306/Kota Palu membantu Ibu Fatma memasak di Dusun 1, Desa Siaga, Kecamatan Tinombo Selatan, Kabupaten Parimo. Sabtu (13/8).
Dalam proses pembuatan gula Ibu Fatma menjelaskan bahwa dibutuhkan kuali atau wajan yang besar serta api tidak boleh padam selama dalam proses merebus bahan .
Sementara itu Ibu Fatma, pemilik usaha merasa senang dengan kedatangan Anggota Satgas TMMD ke tempat usahanya.
“Terimakasih atas kehadiran Bapak TNI, selain bisa bersilaturahmi kita bisa bertukar pikiran tentang cara memasak ,” pungkas Ibu Fatma.
