Dalam Masa Reses Sidang ke – III, anggota DPRD Pasaman Barat Ronal Dodya Restu membuka kegiatan Semarak Masakan Tradisional Nagari Kajai, Kecamatan Talamau, Kabupaten Pasaman Barat “Lomba Masak Samba Karambia” yang dilaksanakan oleh Ikatan Mahasiswa Pelajar dan Pemuda Nagari Kajai (IMAPPKA) Kecamatan Talamau dan diikuti oleh seluruh Masyarakat Nagari Kajai.
Kegiatan ini disambut antusias oleh masyarakat. Sedikitnya, puluhan kelompok masyarakat mengikuti lomba memasak masakan tradisional Kajai.
Disetiap-tiap kelompok masak beranggotakan tiga orang. Peserta bukan hanya dari kaum ibu, tetapi juga banyak kaum bapak yang ikut lomba masak ini. Masakan yang diperlombakan adalah “samba karambie”.
Anggota DPRD Pasbar dari Fraksi PDIP, Ronal Dodya Restu mengapresiasi mahasiswa dan pemuda yang telah berupaya melestarikan budaya daerah yang mungkin sudah mulai pudar di tengah-tengah masyarakat.
“Kita mendukung penuh kegiatan rutin setiap tahun sekali ini untuk melestarikan masakan-masakan khas di Nagari Kajai,” kata Ronal, Minggu (28/8/2022).
Dia berharap kegiatan seperti ini tetap berlanjut kedepannya dan bisa diikuti oleh daerah-daerah lain di Kabupaten Pasaman Barat.
“Terima kasih kepada pemuda dan mahasiswa serta semua yang terlibat hingga terlaksananya kegiatan lomba memasak ‘Samba Karambie’ ini,” katanya.
Sementara Itu, Ketua IMAPPKA Febrino Yolanda bersama Ketua M Ravindo Asandra menjelaskan, salah satu tujuan lomba tersebut adalah untuk membangkitkan dan memperkenalkan budaya lama serta masakan tradisional daerahnya ke tengah masyarakat.
“Kegiatan ini merupakan kegiatan kali kedua. Kita berharap budaya lokal kita yang seperti ini tidak hilang ditelan masa, sehingga ke depan hal ini tetap dilestarikan oleh generasi penerus,” katanya.
Dia berharap masakan tradisional ini terus diingat dan dikembangkan, khususnya di Nagari Kajai.
“Kegiatan ini rencananya akan dijadikan sebagai agenda tahunan dengan jumlah yang lebih besar. Pada lomba perdana ini, panitia menyediakan puluhan tungku, dan tahun depan akan kita tingkatkan lagi,” katanya.
Lomba dibuka oleh Anggota DPRD Pasaman Barat Ronal Dodya Restu, yang ditandai dengan pembelahan kelapa. Ini sekaligus menjadi simbol, mayoritas masakan tradisional di Nagari Kajai mengunakan bahan kelapa.
Bersama Ronal Dodya Restu hadir pula Kepala Bidang Dinas Pariwisata Syahdan, Pj Wali Nagari Kajai Rahmadani, Ketua Bamus Surya Hanum, Babinsa Nagari Kajai, ninik mamak, alim ulama dan tokoh masyarakat setempat serat ratusan masyarakat ikut hadir dalam kemeriahan acara itu. (*)
